Slasni pureci odrezak

Uvod

Razveselite svoj stol ovim slasnim purećim odreskom, savršenim spojem sočnosti i bogatih okusa. Ovaj jednostavan, ali impresivan recept donosi klasiku na vaš tanjur, idealan za obiteljske večere ili posebne prilike. Slijedite korake i otkrijte kako jednostavna priprema može rezultirati u izvanrednom jelu.

Sastojci

• 4 pureća odreska
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 čajna žlica sušenog timijana
• Sol i papar po ukusu
• 1 glavica luka, narezana
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 200 ml pilećeg temeljca
• 100 ml bijelog vina
• 1 žlica senfa
• 1 žlica meda

Postupak

1. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Začinite pureće odreske solju, paprom i timijanom te ih pecite na tavi dok ne dobiju zlatnu boju s obje strane.
2. Uklonite odreske iz tave i stavite ih na stranu. U istu tavu dodajte luk i češnjak, pirjajte dok ne postanu prozirni.
3. Dodajte pileći temeljac i bijelo vino, pustite da prokuha. Zatim umiješajte senf i med, vratite odreske u tavu, pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
4. Poslužite odreske s umakom iz tave, uz prilog po izboru kao što su pečeni krumpiri ili svježa salata.

Zaključak

Ovaj recept za slasni pureći odrezak je savršen primjer kako se jednostavni sastojci mogu pretvoriti u izuzetno ukusno i zadovoljavajuće jelo. Uživajte u bogatim okusima i sočnosti puretine, dopunjenim aromatičnim dodacima i kremastim umakom.